Käynnistimet
DeVerleiding
beef carpaccio, kevätsipuli, männystä, parmesan Chee, pestokastikkeen,
Toscaanse tomaten geserveerd als een cappuccino
tomaattikeitto,
Champignons Dordogne
päällä juustoa, sienet, yrtit,
Bonifacius uiensoep
päällä juustoa, sipulit,
Gerookte zalm
kaprikset, katajanmarjoilla citron, savulohikastike, sipulirenkaita,
Half dozijn slakken in oud-Hollandse klompjes
etanat, yrtit,
Tempura van Gamba's op Japanse wijze bereid
(paistetun), gamba n, tempura taikina,
Hollandse garnalencocktail
musen katkarapu, Whiskey kastike,
Calamaris
paistettu squid, valkosipulikastike,
Gerookte kipfilet
ananas, hunaja-sinappikastike, pekaanipähkinät, vaihtelevia salaatti,
Salade met lauwwarme geitenkaas
hunaja, männystä, salaatti, vuohenjuustoherkku,
Kasvisruoat
Gevulde courgette
kastike, kasvis, kesäkurpitsoista, päällä juustoa, perunat, uuniperuna,
Groentenquiche
erilaisia vihannekset, kastike, kasvis, perunat, piirakka, uuniperuna,
Maaltijdsalade
hunaja, kastike, kasvis, männystä, perunat, salaatti, uuniperuna, vuohenjuustoherkku,
Liharuokien
Surf en Turf
gamba n, kastike, kasvis, perunat, sisäfilee, uuniperuna,
Spies De Kale Pater
(paistinvarras), kastike, kasvis, paprika, perunat, sipuli, sisäfilee, spek, uuniperuna,
Lamsrack
hunajakastiketta, karitsan Rack, kastike, kasvis, perunat, timjamin, uuniperuna,
Het Elfde Gebod
(5 kpl), erityyppisiä, kastike, kasvis, liha, perunat, uuniperuna,
Tournedos
kastike, kasvis, perunat, pippurikastiketta, tournedos, uuniperuna,
Varkenshaas
kastike, kasvis, perunat, stroganoffin kastike, uuniperuna, vodka,
Entrecóte Bistro
kastike, kasvis, kerma, paprika, perunat, sipuli, spek, steak, uuniperuna,
Brochette combinatie
(vartaat), kastike, kasvis, perunat, porsaan, roquefortissa, sisäfilee, uuniperuna,
Saté van de haas
jäniksenä, kastike, kasvis, perunat, satésaus, uuniperuna,
Spareribs
(marinoitua), (mausteinen), grillikylki, kastike, kasvis, perunat, soija, soijakastikkeella, uuniperuna,
Maaltijdsalade Lende biefstuk
kastike, kasvis, perunat, salaatti, ulkofileepihvi, uuniperuna,
Biefstuk van de lende
kastike, kasvis, perunat, ulkofileepihvi, uuniperuna, yrttivoilla,
Chateaubriand
(vähintään 2 henkilöä), chateaubriand, kastike, kasvis, paistettuja sieniä, perunat, sienikastike, uuniperuna,
Kindermenu met keuze uit een schnitzel of biefstukje
hölynpöly, jää, liha, majoneesia, perunat,
kalaruokien
Botervis
(pariloitu), kastike, kasvis, keisarihummerin kastike, perunat, uuniperuna,
Gepelde gamba's van de grill
grillattua katkaravut, kastike, kasvis, merisuolaa, perunat, uuniperuna, valkosipuli,
Maaltijdsalade met gegrilde tonijn
grillattua tonnikalaa, kastike, kasvis, perunat, salaatti, uuniperuna, Wasabisinapin,
Zalmfilet in folie
Grillattu lohifilee, kastike, kasvis, perunat, pinaatti, uuniperuna, yrtit,
Jälkiruokien
Sanctus Marcus
hot kirsikat, jää, Kirsch, krepattuja,
Sanctus Leonardus
kaneli jäätelöä,
Pastor Bonus
suklaamoussea,
Coupe De Kale Pater
jää, kanelin, raisin, saksanpähkinät, vaniljan,
Hoorn des overvloeds
meloni jäätelöä, tuoreet hedelmät,
Dame blanche
suklaakastikkeen, vaniljajäätelöllä,
Grand Dessert
(vähintään 2 henkilöä), erilaisiin jälkiruoat,
Kaasplankje
erilaisia juustot, pähkinät,
Coupe Ursula
kermavaahdolla, mansikka jäätelö, vaniljajäätelöllä,
Muut juomat
Dessertwijn witte Muscat
lasin,
Desserwijn rood
lasin,
Erikoiskahveja
Klooster coffee
likööri,
Irish Coffee
kahviin, kermavaahdolla, viskistä,
Spaanse Coffee
kahviin, kermavaahdolla, Tia Maria,
Mexicaanse Coffee
kahviin,
Kiss of Fire
Cointreauta, kahviin, kermavaahdolla, Tia Maria,
French Coffee
Grand Marnier, kahviin, kermasta,
Italiaanse Coffee
Amaretto, espresso, kermavaahdolla,