Kruisherenhotel Maastricht
Kruisherengang 19, 6211NW Maastricht
Wij zijn open van 12:00 tot 22:00 uur
Kruisherenhotel Maastricht
Kruisherengang 19, 6211NW Maastricht
Telefoon: 0433292020
Welcome at the Kruisherenrestaurant.
You are now at the entresol, so you are closer to heaven.
From here you have a millionaires view at the historical roof- and wall paintings and a view through <br />the leaded windows of the former choir. The contemporary light objects, which seem to glide in the air, provide an extraterrestrial atmosphere.<br />Our Chef de Cuisine, Vincent van Vierzen, presents various culinary surprises, with <br />which dishes our black brigade, will serve you matching wines. When our Chef <br />develops his dishes he follows the seasons. Moreover we enjoy working with local <br />and organic products, the shows for which dishes this applies.
Restaurant recensie Kruisherenhotel Maastricht
| Waardering eten |
| Waardering restaurant |
| Waardering bediening |
Openingstijden restaurant
- Maandag van 12:00 tot 22:00 uur
- Dinsdag van 12:00 tot 22:00 uur
- Woensdag van 12:00 tot 22:00 uur
- Donderdag van 12:00 tot 22:00 uur
- Vrijdag van 12:00 tot 22:00 uur
- Zaterdag van 12:00 tot 22:00 uur
- Zondag van 12:00 tot 22:00 uur
Keukentijden
- Maandag van 12:00 tot 21:30 uur
- Dinsdag van 12:00 tot 21:30 uur
- Woensdag van 12:00 tot 21:30 uur
- Donderdag van 12:00 tot 21:30 uur
- Vrijdag van 12:00 tot 21:30 uur
- Zaterdag van 12:00 tot 21:30 uur
- Zondag van 12:00 tot 21:30 uur
Dagelijks
Vegetarisch gerecht
Paddenstoelen risotto
(vegetarisch), paddenstoelen, risotto, rucola en schapenkaas.
€18,00
Reserveren gewenst
vanaf 12:00
|
soep
soep van de dag,
€ 12.00
|
|
|
Kruisherendessert
dessert van de dag,
€ 14.00
|
|
|
Maas Rijn IJssel Rund
bearnaise mayonaise, champignons, dikke patat, rundvlees, witlof,
€ 28.00
|
|
|
Salade Caprese
basilicum, gedroogde ham, mozzarella, olijfolie, peper, tomaat, zout,
€ 18.00
|
|
|
Salade Caprese
(vegetarisch), basilicum, gebakken gamba's, mozzarella, olijfolie, peper, tomaat, zout,
€ 18.00
|
|
|
Salade niçoise
ansjovis, gekookt ei, komkommer, olijfolie, paprika, tomaten, uien,
€ 18.00
|
|
|
Ravioli kalfswang
granaatappel, ravioli, tijm, witlof, zwarte olijven,
€ 18.00
|
|
|
Paddenstoelen risotto
(vegetarisch), paddenstoelen, risotto, rucola, schapenkaas,
€ 18.00
|
|
|
Focaccia gravad lax
kappertjes, mosterd, radijs, rode ui,
€ 12.00
|
|
|
Kaas
appelstroop, diverse kaassoorten, notenbrood, vijgencompote,
€ 14.00
|
tot 21:30
|
Zalm
(rauwe visschotel), ceviche, citrus, diverse groenten, kruiden, radicchio, zalm,
€ 16.00
|
|
|
Zwaardvis
kropsla, lychee, rode peper, zwaardvis, zwarte bonen,
€ 16.00
|
|
|
Rund
gember, kerrie, paddenstoelen, rundvlees, zilveruitjes,
€ 16.00
|
|
|
Moestuin
(vegetarisch), diverse groenten,
€ 16.00
|
tot 21:30
|
Tonijn Coquille
basilicum, coquilles, parmezaanse kaas, spaanse ham, tonijn, yuzu (japanse citrusvrucht),
€ 19.00
|
|
|
Kwartel
champignons, kwartel, mais, ravioli, volkoren rijst,
€ 19.00
|
|
|
Livar varken
beukenzwam, linzen, mosterd, tuinbonen,
€ 19.00
|
tot 21:30
|
Kabeljauw
Bimi, kabeljauw, wakame zeewier, zeekraal, zeewier bouillon,
€ 28.00
|
|
|
Schol
aubergine, courgette, couscous, lenteuitjes, paprika, schol,
€ 28.00
|
|
|
Lam
aardappel, geitenkaas, lamsvlees, snijbiet, tijm,
€ 28.00
|
|
|
Kalf
granaatappel, kalfsvlees, Polenta (maïsmeel), snijbonen, zwarte olijven,
€ 28.00
|
|
|
Ratatouille
(vegetarisch), ratatouille,
€ 28.00
|
tot 21:30
|
Crème Brûlée
buffelmelk, karamel, pure chocolade, sinaasappel,
€ 14.00
|
|
|
Kaas
appelstroop, diverse kaassoorten, notenbrood, vijgencompote,
€ 14.00
|
|
|
Panna cotta
aardbeien, frambozen, gin tonic, yoghurt,
€ 14.00
|
|
|
Druiven witte chocolade
crumble, druiven, vanille, witte chocolade,
€ 14.00
|