Kylmä aloittavia
Cacik
jogurttien, kurkku, mint, valkosipuli,
Salaateista
Coban salatasi
persilja, sipulit, tomaatti, viherpippurikastiketta,
Keitoissa
Tavuk
kanakeitto,
Mercimek
linssi keitto,
Iskembe
roska keitto,
Hot aloittavia
Icli kofte
(kokenut), (paistetun), jauhettu karitsanlihan, Vehnäpallot,
Arnavut Cigeri
(paistetun), Karitsan maksa, peruna, roomankumina,
Saksuka
grillattua munakoisoa, tomaattikastike, valkosipuli,
Durum
Adana durum
kebab, kietoa,
Kuzu sis durum
kietoa, Shaslick,
Tavuk sis durum
kana, kietoa,
Grilliruokia
Adana kebab
(kokenut), jauhettu karitsanlihan, keihäs,
Kuzu Sis
(marinoitua), karitsaa, keihäs,
Kuzu Pirzola
(pariloitu), lampaankyljyksiä,
TAVUK KANAT
(marinoitua), kanan siivet,
Tavuk sis
(marinoitua), kanan filee, keihäs,
Beyti Kebab
kebab, tomaattikastike, turkkilainen leipä,
Ali Nazik
(haudutettu), (paahdettu), jogurttien, karitsaa, tomaattisoseessa,
uuni Astiat
Tavuklu Guvec
kana, tuoreet vihannekset,
Etli guvec
karitsaa,
Pide
Etli ekmek
jauhettu, Pide (turkkilainen leipä),
Etli ekmek Kasarli
jauhettu, juusto, Pide (turkkilainen leipä),
Kusbasili
karitsaa, Pide (turkkilainen leipä),
Yumurtali
muna, Pide (turkkilainen leipä),
Kusbasili kasarli
juusto, karitsaa, Pide (turkkilainen leipä),
Peynirli
juusto, Pide (turkkilainen leipä),
Peynirli Yumurtali
juusto, muna, Pide (turkkilainen leipä),
Sucuklu Yumurtali
muna, Pide (turkkilainen leipä), Turkki makkara,
Sucuklu Peynirli
juusto, Pide (turkkilainen leipä), Turkki makkara,
Sucuklu Peynirli Yumurtali
juusto, muna, Pide (turkkilainen leipä), Turkki makkara,
Antep lahmacunu
(erikoistuotteiden), Turkin pizza,
Jälkiruokien
Kunefe
(puusta uunissa), mozzarella, siirappi,
Sutlac
(uunista), riisipuuroa,
Baklava
filo taikina, pistaasipähkinä Nutsin, siirappi,
Virvoitusjuomista
Muut juomat
Ayran
jogurttien,