Kruisherenhotel Maastricht Kruisherengang 19, 6211NW Maastricht
Telefoon: 0433292020
Openingstijden restaurant
- Maandag van 12:00 tot 22:00 uur
- Dinsdag van 12:00 tot 22:00 uur
- Woensdag van 12:00 tot 22:00 uur
- Donderdag van 12:00 tot 22:00 uur
- Vrijdag van 12:00 tot 22:00 uur
- Zaterdag van 12:00 tot 22:00 uur
- Zondag van 12:00 tot 22:00 uur
Keukentijden
- Maandag van 12:00 tot 21:30 uur
- Dinsdag van 12:00 tot 21:30 uur
- Woensdag van 12:00 tot 21:30 uur
- Donderdag van 12:00 tot 21:30 uur
- Vrijdag van 12:00 tot 21:30 uur
- Zaterdag van 12:00 tot 21:30 uur
- Zondag van 12:00 tot 21:30 uur
|
soep
soep van de dag, |
12.00
|
|
|
Focaccia gravad lax
kappertjes, mosterd, radijs, rode ui, |
12.00
|
|
|
Paddenstoelen risotto
(vegetarisch), paddenstoelen, risotto, rucola, schapenkaas, |
18.00
|
|
|
Ravioli kalfswang
granaatappel, ravioli, tijm, witlof, zwarte olijven, |
18.00
|
|
|
Salade niçoise
ansjovis, gekookt ei, komkommer, olijfolie, paprika, tomaten, uien, |
18.00
|
|
|
Salade Caprese
(vegetarisch), basilicum, gebakken gamba's, mozzarella, olijfolie, peper, tomaat, zout, |
18.00
|
|
|
Salade Caprese
basilicum, gedroogde ham, mozzarella, olijfolie, peper, tomaat, zout, |
18.00
|
|
|
Maas Rijn IJssel Rund
bearnaise mayonaise, champignons, dikke patat, rundvlees, witlof, |
28.00
|
|
|
Kruisherendessert
dessert van de dag, |
14.00
|
|
|
Kaas
appelstroop, diverse kaassoorten, notenbrood, vijgencompote, |
14.00
|
|
Zalm
(rauwe visschotel), ceviche, citrus, diverse groenten, kruiden, radicchio, zalm, |
16.00
|
|
|
Zwaardvis
kropsla, lychee, rode peper, zwaardvis, zwarte bonen, |
16.00
|
|
|
Rund
gember, kerrie, paddenstoelen, rundvlees, zilveruitjes, |
16.00
|
|
|
Moestuin
(vegetarisch), diverse groenten, |
16.00
|
|
Tonijn Coquille
basilicum, coquilles, parmezaanse kaas, spaanse ham, tonijn, yuzu (japanse citrusvrucht), |
19.00
|
|
|
Kwartel
champignons, kwartel, mais, ravioli, volkoren rijst, |
19.00
|
|
|
Livar varken
beukenzwam, linzen, mosterd, tuinbonen, |
19.00
|
|
Kabeljauw
Bimi, kabeljauw, wakame zeewier, zeekraal, zeewier bouillon, |
28.00
|
|
|
Schol
aubergine, courgette, couscous, lenteuitjes, paprika, schol, |
28.00
|
|
|
Lam
aardappel, geitenkaas, lamsvlees, snijbiet, tijm, |
28.00
|
|
|
Kalf
granaatappel, kalfsvlees, Polenta (maïsmeel), snijbonen, zwarte olijven, |
28.00
|
|
|
Ratatouille
(vegetarisch), ratatouille, |
28.00
|
|
Crème Brûlée
buffelmelk, karamel, pure chocolade, sinaasappel, |
14.00
|
|
|
Kaas
appelstroop, diverse kaassoorten, notenbrood, vijgencompote, |
14.00
|
|
|
Panna cotta
aardbeien, frambozen, gin tonic, yoghurt, |
14.00
|
|
|
Druiven witte chocolade
crumble, druiven, vanille, witte chocolade, |
14.00
|